[일본 편의점] 패밀리마트 농후 쇼콜라 에클레어 (濃厚ショコラエクレール) 일본 여행 간식 추천
패밀리마트에서 사 온
'농후 쇼콜라 에클레어 (濃厚ショコラエクレール)'
가격은 205엔
패밀리마트의 오리지널 초콜릿 '에콰도르 스페셜'을
에클레어 껍질 부분의 코팅용 초콜릿과 초콜릿 크림에 블렌드 한 농후한 맛의 쇼콜라 에클레어라고 한다.
패밀리마트의 '에콰도르 스페셜'은 무엇일까.
에콰도르가 원산지인 파인 카카오 '아리바 종'을 사용하는 에콰도르 대표 초콜릿 메이커 '리파브리카 델 카카오'사가 개발한 초콜릿으로 패밀리마트 오리지널 초콜릿이라고 한다. 카카오 콩부터 초콜릿이 되기까지의 전체 과정을 일관되게 실시하는 'Bean to Bar' 공법을 이용하여 에콰도르 산 카카오 본래의 화려한 향기와 농후한 감칠맛을 살려서 만든다고 한다.
또, 카카오 생산지인 에콰도르에서 카카오 생산자와 직접 협동하여 카카오를 재배하기부터 초콜릿이 되기까지의 제조를 모두 관리하고 있다고 하니, 패밀리마트는 정말 스위츠에 진심이구나!라는 것을 느낄 수 있다.
이렇게 모든 과정을 패밀리마트에서 직접 관리하는 것으로, 현지 고용 문제를 해결할 뿐 아니라, 운송 과정을 최소한으로 해서 사람에게도 지구에게도 친화적인 SDGs 적인 초콜릿이라고.. 한다.
(방해꾼이 등장했다...)
외관은 일반적인 에클레어와 크게 다르지 않은 것 같다.
냉장고에 좀 오래 두었더니, 이슬이 좀 맺혀버렸다.
처음에 한 입을 먹었을 때는, 크림 부분이 없어서 좀 밋밋한 맛인데?라고 생각했는데
한 입을 더 먹어보니 안에 있는 아주 진~한 초콜릿 크림이 들어와서 감동적인 맛을 느낄 수 있었다.
이게 편의점에서, 205엔에 먹을 수 있는 퀄리티라니.
포장만 벗겨서 카페에서 팔면 이 2배의 가격이라도 사서 먹겠다 싶은 그런 고급스러운 맛이었다.
패밀리마트의 에콰도르 스페셜 초콜릿 시리즈를 먹어본 건 이게 처음인데,다른 에콰도르 스페셜 초콜릿 시리즈도 먹어보고 싶어 질 정도로, 초콜릿 자체의 맛도 너무 좋았을뿐더러재료를 아낌없이 넣었다는 게 느껴지는 훌륭한 에클레어였다.
매우 추천!
이상 일본 편의점 패밀리마트 스위츠 농후 쇼콜라 에클레어 후기였다.
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